perla bianca

mozzarella e burrata fatte a Montpellier...tutti i giorni

Il piacere di mangiare le mozzarelle e le burrate fresche fatte ogni giorno

noi vogliamo...

...produrre ogni giorno mozzarelle e burrate per far scoprire ai clienti del sud della Francia il sapore autentico della mozzarella e della burrata fresche, che richiamano i gusti e le tradizioni del Sud Italia combinando il rispetto per le tecniche tradizionali con l'uso di tecnologie moderne per mantenere costante la qualità e ridurre l'impatto ambientale

A container filled with small, round pieces of fresh mozzarella cheese. The cheese balls are smooth and have a glossy white appearance, positioned close together inside a rectangular container.

Slices of fresh mozzarella cheese are drizzled with balsamic glaze and placed alongside cherry tomatoes on a rectangular white plate. Fresh basil leaves are arranged on the side, adding a touch of green to the dish.

A plate featuring a piece of soft white cheese, possibly mozzarella, garnished with black pepper and accompanied by a chunk of honeycomb. Fresh arugula leaves and slices of red and green tomatoes add color, placed on a white dish against a neutral background.

tradizione e innovazione

proponiamo prodotti freschi e originali, utilizzando autentiche ricette della tradizione italiana per la gioia della clientela del Sud della Francia

produzione quotidiana

l'autenticità della tradizione italiana nel cuore dell'Herault

technologia e tradizione

le nostre burrate e le nostre mozzarelle sono preparate con amore da maestri casari campani

anima ecologica

il nostro impegno per l'ambiente si riflette nei processi produttivi e logistici ecocompatibili

a river running through a lush green forest